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品一缕茶香,引愁思入肠

(来源:网站编辑 2019-12-04 08:50)
文章正文
   小时候,清晨从睡梦中醒来,我总能闻到茶香,而面茶是我喝了很多年仍不觉乏味的一种饮品。
   抓一把提前在油里翻炒过的茶叶放进小小的带嘴陶罐,撒几粒花椒,放入洗干净的葱段和各种我说不上名字的佐料后加入清水,放置在烧得正旺的炉火上煮?#23567;?#24403;水面浮起朵朵油花,清水翻滚成淡褐色时,小小的厨房里便充斥着一股独特的清香。这时,将拌好的、并不粘稠的面糊用筷子搅拌着慢慢倒进翻滚的茶水中,原本淡褐色的茶水均匀地掺进了乳白色。再次沸腾起来时,隔着小滤网将茶水倒入碗中,再加入炒好的花生、核桃等干果,饮之口齿间浓香极了。
   第一道面茶总是老人先喝,因为里面有茶叶的苦涩,?#19981;?#21507;甜食的小孩子并不?#19981;丁?#25105;想,这可能和人生阅历有关。走过大半人生的老人阅尽了世间风霜,所以?#19981;?#20837;口清苦,回味甘甜,而未经世事的小孩子没尝过多少苦,自然接受不了第一道面茶的苦涩。我?#19981;?#31532;二、第三遍煮出来的面茶,不会太过清苦,也不至于太过甜腻,味道、口感刚刚好。
   如今,我很少再喝到家乡地道的面茶了,学校食?#32654;?#30340;面茶饮之味淡,总感觉少了什么。
   我时常在想,在这不眠之夜,有多少人和我一樣,望着天边的残月,回忆着那忘不掉的味蕾印记,酸甜苦辣百般滋味皆入梦来。想着想着,一缕思乡愁绪便?#37027;?#29228;上眼角,化为泪滑入嘴角,入了肠……
  指导老师:刘义德
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